Rape alangostado
Calories: 321.87kcal
Servings 2 personas
Ingredientes
- 2 filetes rape
- 2 cda pimentón dulce
- 2 cda aceite de oliva
- sal
- 1 hoja laurel
- mayonesa
Instrucciones paso a paso
- Se sazonan los lomos de rape y se enrollan, atándolos para mantener la forma.
- Se untan primero con aceite y después con el pimentón, teniendo cuidado de que queden bien cubiertos.
- Se ponen a cocer en agua con sal y una hoja de laurel hasta que estén hechos (aproximadamente 10 minutos).
- Se sirve con mayonesa, cortado en rodajas como si fuese una cola de langosta.
Nutrición
Calorías: 321.87kcal | Carbohidratos: 4.19g | Proteínas: 25.71g | Grasa: 22.77g | Grasa saturada: 3.49g | Grasa trans: 0.01g | Colesterol: 45.44mg | Sodio: 1824.32mg | Potasio: 844.14mg | Fibra: 2.57g | Azúcar: 0.85g | Vitamina A: 3551.26IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 35.58mg | Hierro: 2.35mg
