Publicada por Marta, 14 octubre, 2018
Ingredientes
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6 personas
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Información nutricional
Sopa de puerro y patata
Cantidad por ración
Calorías 198
Calorías de la grasa 108
% valor diario*
Grasa total 12g
18%
Grasas saturadas 2g
10%
Grasas poliinsaturadas 1g
Grasas monoinsaturadas 9g
Colesterol 0.1mg
0%
Sodio 412mg
17%
Potasio 357mg
10%
Carbohidratos totales 20g
7%
Fibra dietética 2g
8%
Azúcares 3g
Proteínas 2g
4%
Vitamina A
17%
Vitamina C
10%
Calcio
3%
Hierro
6%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Sopa de puerro y patata
Cantidad por ración
Calorías 198
Calorías de la grasa 108
% valor diario*
Grasa total 12g
18%
Grasas saturadas 2g
10%
Grasas poliinsaturadas 1g
Grasas monoinsaturadas 9g
Colesterol 0.1mg
0%
Sodio 412mg
17%
Potasio 357mg
10%
Carbohidratos totales 20g
7%
Fibra dietética 2g
8%
Azúcares 3g
Proteínas 2g
4%
Vitamina A
17%
Vitamina C
10%
Calcio
3%
Hierro
6%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Cortar los puerros longitudinalmente a la mitad y después a lo ancho en trocitos pequeños, aproximadamente 1 cm de grosor
- Cortar las patatas en dados muy pequeños.
- Poner a calentar el aceite en una olla y rehogar los puerros con cuidado de que no se quemen.
- Una vez que los puerros están tiernos, añadir las patatas y el agua o caldo y salar.
- Dejar cocer hasta que las patatas estén tiernas y ya está lista para comer.
