Sopa de puerro y patata

Publicada por Marta, 14 octubre, 2018

Sopa de puerro y patata

Ingredientes

6 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Sopa de puerro y patata
Cantidad por ración
Calorías 198 Calorías de la grasa 108
% valor diario*
Grasa total 12g 18%
Grasas saturadas 2g 10%
Grasas poliinsaturadas 1g
Grasas monoinsaturadas 9g
Colesterol 0.1mg 0%
Sodio 412mg 17%
Potasio 357mg 10%
Carbohidratos totales 20g 7%
Fibra dietética 2g 8%
Azúcares 3g
Proteínas 2g 4%
Vitamina A 17%
Vitamina C 10%
Calcio 3%
Hierro 6%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

6 personas
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Información nutricional
Sopa de puerro y patata
Cantidad por ración
Calorías 198 Calorías de la grasa 108
% valor diario*
Grasa total 12g 18%
Grasas saturadas 2g 10%
Grasas poliinsaturadas 1g
Grasas monoinsaturadas 9g
Colesterol 0.1mg 0%
Sodio 412mg 17%
Potasio 357mg 10%
Carbohidratos totales 20g 7%
Fibra dietética 2g 8%
Azúcares 3g
Proteínas 2g 4%
Vitamina A 17%
Vitamina C 10%
Calcio 3%
Hierro 6%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Cortar los puerros longitudinalmente a la mitad y después a lo ancho en trocitos pequeños, aproximadamente 1 cm de grosor
  2. Cortar las patatas en dados muy pequeños.
  3. Poner a calentar el aceite en una olla y rehogar los puerros con cuidado de que no se quemen.
  4. Una vez que los puerros están tiernos, añadir las patatas y el agua o caldo y salar.
  5. Dejar cocer hasta que las patatas estén tiernas y ya está lista para comer.

 

Sopa de puerros y patatas

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