Volandeiras á prancha
Volandeiras á prancha Read More »
Mariscos
Ameixas á mariñeira – 2
Outro xeito de preparar ameixas á mariñeira
Ameixas á mariñeira – 2 Read More »
Berberechos ao vapor (ao natural)
Como abrir berberechos ao vapor para comelos de forma natural
Berberechos ao vapor (ao natural) Read More »
Polbo ao Sochantre
Preparación de polbo ao Sochantre, unha receita orixinal de Picadillo
Polbo ao Sochantre Read More »
Fabas con ameixas
As ameixas teñen que lavarse ben deixándoas en auga con sal durante unhas horas para que solten as areas. A receita pódese facer con fabas xa cocidas en conserva, pero eu fíxena cocendo as fabas. Se o facemos así, hai que telas en remollo desde a noite anterior.
Luras na súa tinta
Esta receita de luras na súa tinta é moi sinxela. O máis complicado é limpar as luras, pero iso pódese facer na peixaría. Grazas a iso, só teremos que facer a salsa e cocer nela as luras.
Luras na súa tinta Read More »
Vieiras ao forno á galega
Esta receita de vieiras ao forno é tradicional de Galicia. Como en todas as receitas, ten as súas variantes segundo o costume de cada casa.
Vieiras ao forno á galega Read More »
