Peixes

Preparación de xarda en escabeche

  Bacallau con garavanzos

  Podemos substituír o cava por un espumoso galego que habelos hailos e moi bos.

  Ovas en vinagreta

Dourada ao forno Receita de Dourada ao forno Ingredientes 2 dourada de ración 1 limón 1 copa viño branco Ribeiro 2 cda aceite de oliva pan relado manteiga 1 cebola pequena sal Instrucións paso a paso Una vez limpas as douradas, sálganse e se lles fai un par de cortes transversais a cada unha, cortando

  Parrochitas, xoubas, sardiñas fritidas

Espetos de peixe sapo

Bonito encebolado