Pan de xamón
Pan de xamón
Empanadas
Enfariñada ou Faragullos
A “enfariñada”, “faragullos” segundo a zona, é un prato típico da Mariña luguesa. En Trabada chámase Enfariñada e na Pontenova, Faragullos. Nos dous lugares celébrase unha festa gastronómica para a súa exaltación.
Empanada de berberechos (masa de fariña milla e centea)
Receita, paso a paso, para aprender como facer unha empanada de berberechos con masa de fariña milla e centea
Empanada de zorza
Empanada feita con zorza que é como se chama en Galicia á carne de porco picada coa que se fan os chourizos
