Pan de jamón
Pan de jamón
Empanadas
Empanada rápida de pollo y puerros
Una empanada de pollo y puerros rápida y, para mi gusto, deliciosa.
Enfariñada o Faragullos
La “enfariñada”, “faragullos” según la zona, es un plato típico de la Mariña lucense. En Trabada se llama Enfariñada y en A Pontenova, Faragullos. En ambos sitios se celebra una fiesta gastronómica para su exaltación.
Empanada de berberechos (masa de maíz y centeno)
Receta, paso a paso, para aprender cómo hacer una empanada de berberechos con masa de harina de maíz y centeno
Empanada de zorza
Empanada hecha con zorza que es como se llama en Galicia al picadillo de carne de cerdo con el que se hacen los chorizos.
