Pan de jamón
Pan de jamón
Empanadas y masas
Empanada rápida de pollo y puerros
Una empanada de pollo y puerros rápida y, para mi gusto, deliciosa.
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Chulas – Fritos de ternera
Una forma diferente de comer ternera
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Enfariñada o Faragullos
La “enfariñada”, “faragullos” según la zona, es un plato típico de la Mariña lucense. En Trabada se llama Enfariñada y en A Pontenova, Faragullos. En ambos sitios se celebra una fiesta gastronómica para su exaltación.
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Empanada de berberechos (masa de maíz y centeno)
Receta, paso a paso, para aprender cómo hacer una empanada de berberechos con masa de harina de maíz y centeno
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Empanada de zorza
Empanada hecha con zorza que es como se llama en Galicia al picadillo de carne de cerdo con el que se hacen los chorizos.
Empanada de atún (masa con leche)
Receta de empanada de atún con masa hecha con una parte de leche
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