Pulpo en tinta con arroz
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Otra forma de preparar las almejas a la marinera
Almejas a la marinera – 2 Leer más »
Una receta de lasaña de carne, sencilla aunque bastante laboriosa. Un plato que sirve para cualquier ocasión.
Una receta sencilla. Lo más complicado es hacer la bechamel. Una forma diferente de tomar huevos con beicon.
Huevos con beicon gratinados Leer más »
Cómo abrir unos berberechos al vapor para comerlos al natural
Berberechos al vapor (al natural) Leer más »
Preparación del pulpo a lo Sochantre, una receta original de Picadillo
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Las almejas tienen que lavarse bien dejándolas en agua con sal durante unas horas para que suelten las arenas. La receta se puede hacer con habas ya cocidas en conserva, pero yo la hice cociendo las habas. Si lo hacemos así, hay que tenerlas a remojo desde la noche anterior.
Cómo hacer un salteado de espaguetis negros con beicon, gulas y ajetes tiernos.
Salteado de espaguetis negros con beicon y gulas Leer más »