Xamonciños de pavo con cardo Ingredientes de Xamonciños de pavo con cardo 2 xamonciños de pavo 250 g cada un 2 dente allo 600 g cardo caldo de verduras resultante da cocción do cardo 1 cda fariña 2 cda aceite de oliva sal 1 cdiña allo en po Instrucións paso a paso Límpase o cardo […]
Xamonciños de pavo con cardo Read More »
Polo ao vapor con verduras Ingredientes de Polo ao vapor con verduras 2 coxa de polo 2 cenoria ½ cabaciña 1 porro 20 feixón verde sal Instrucións paso a paso Córtanse tódalas verduras en xuliana e póñense a cocer Por riba delas, nun recipiente para cocer ao vapor, colócase as coxas de polo sazonadas. Déixase
Polo ao vapor con verduras Read More »
Mexillóns ao natural Ingredientes de Mexillóns ao natural 1 kg mexillón sal limón Instrucións paso a paso Límpanse ben os mexillóns, sacándolles as barbas e lavándoos ben en auga. Escóanse e póñense a quentar nunha pota cun fondo de auga e sal. Ao abrírense, van retirándose e xa están listos para comer. Poden aliñarse cunhas
Mexillóns ao natural Read More »
Tortilla de torresmos A tortilla de torresmos leva fariña, ovos e auga. Rechea con torresmos que se friten antes para engraxar a tixola. Ingredientes 2 liscos touciño cortado en anacos pequenos 2 ovos 5 culleradas fariña auga sal Instrucións paso a paso Mesturando fariña e auga faise unha pasta bastante espesa e incorpóranse os dous
Tortilla de torresmos Read More »
Como preparar unha receita de lingua de tenreira estufada con salsa de tomate, cebola, loureiro e viño branco
Os rapantes fritidos son unha receita moi fácil de elaborar. Que os limpen na peixaría. Aínda así, cando chego á casa, lavaos e os deixo escoar ben. Unha vez secos só tes que aderezalos, envolvelos cun pouco de fariña e fritilos. Tan sinxelo coma iso. O galo é un peixe branco e en Galicia coñécese
Receita de pisto con pemento vermello, pemento verde, tomates, cabaciña, cebola, allo e pemento. Por suposto, o aceite de oliva non falta. O pisto manchego, tamén coñecido simplemente como pisto, é un prato tradicional de cociña española que consiste nunha fritida de varias verduras de composición variable, posiblemente as máis accesibles durante a tempada nun
Un prato moi rico e moi rápido de elaborar se empregamos chícharos enlatados.
Chícharos con xamón Read More »
Sopa de cocido A sopa de cocido faise, como o seu propio nome indica, os días que se fai cocido en casa. E faise co caldo no que cociñamos as carnes. Por suposto, estamos a referirnos aquí á sopa que se fai co caldo de facer o cocido galego. Hai quen lle pon algún tropezón
