Caballa en escabeche
Preparación de caballa en escabeche
Pescados
Merluza al cava
Podemos sustituir el cava por un espumoso gallego que los hay abundantes y muy buenos.
Dorada al horno
Dorada al horno Receta de Dorada al horno Ingredientes 2 dorada de ración 1 limón 1 copa vino blanco Ribeiro 2 cda aceite de oliva pan rallado mantequilla 1 cebolla pequeña sal Instrucciones paso a paso Una vez limpias las doradas de escamas y entrañas, se salan y se les hacen un par de cortes …
Empanada de bacalao
Empanada de bacalao Receta de Empanada de bacalao Ingredientes Relleno 1 kg bacalao desalado 3 pimiento rojo 3 cebolla Masa 100 g aceite de oliva de preparar el relleno 50 g leche tibia 20 g levadura de panadería 350 g harina 2 huevo para pintar 125 g agua tibia sal Instrucciones paso a paso Relleno …
