Vexetais

Lacón con grelos

Lacón con grelos

  Como preparar a receita tradicional galega do Lacón con grelos

Roupa vella #1

Roupa vella #1

  Unha das formas de preparar a carne sobrante do cocido

Cocido galego

Cocido galego

  Receita tradicional na que se cocen carne de porco, verduras e legumes.

Castañas cocidas

Castañas cocidas

  As castañas cocidas, tradicionais en Galicia, foron a base nutricional dos galegos ata o século XVIII cando, para combater a fame, impúxose o uso da pataca chegada de América. Moitas receitas indican que han cocerse coa casca, pero na miña casa sempre se coceron sen ela. A segunda pel, que se as castañas están …

Castañas cocidas Read More »

Cachelos

Cachelos

Como preparar os cachelos: as patacas cocidas con pel e terminando a cocción en seco

Puré de cenorias

Puré de cenorias

  Unha receita moi sinxela pero moi saborosa: puré ou crema de cenoria. Se non che gustan as cenorias, encantaranche deste xeito.

Scroll to Top