Lentejas
Lentejas
Recetas
Pancho al horno
Pancho al horno Ingredientes de Pancho al horno 2 pancho 1 cebolla aceite de oliva caldo de pescado vino blanco sal limón Instrucciones paso a paso Se rehoga la cebolla a fuego muy lento y cuando está lista se coloca sobre el fondo de una fuente de horno. Sobre la cebolla se colocan los panchos,
Judías verdes con ajada
Judías verdes con ajada Receta de judías verdes con ajada. La ajada es un aderezo o salsa típico de la gastronomía de Galicia. Sus ingredientes básicos son el aceite, ajos y pimentón dulce. La judía es una planta herbácea anual, de la familia de las papilionáceas. Se cultiva en las huertas por su fruto, comestible,
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Empanada de bonito
Empanada de bonito Receta de Empanada de bonito Ingredientes Relleno 250 g cebolla 1 pimiento rojo 500 g bonito (si no se encuentra fresco, sirve en conserva) aceite de oliva sal Masa 100 ml aceite de oliva (de preparar el relleno) 50 ml leche (tibia) 30 g levadura de panadería 350 g harina 125 ml
Sopa de cocido
Sopa de cocido La sopa de cocido se hace, como su propio nombre indica, los días que se hace cocido en casa. Y se hace con el caldo en el que hemos cocinado las carnes. Por supuesto, nos estamos refiriendo aquí a la sopa que se hace con el caldo de hacer el cocido gallego.
Torrijas
Torrijas Receta de torrijas Ingredientes 1 barra pan 1 vaso leche 2 cda azúcar 2 huevo aceite de oliva para freír 1 cdta canela Instrucciones paso a paso Se corta el pan en rebanadas de 2 a 3 cm. de grosor. Es preferible que sea del día anterior para que no se deshagan las torrijas.
Guisantes con jamón
Un plato muy rico que resulta muy rápido de hacer si utilizamos guisantes en conserva.
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Crema de remolacha
Crema de remolacha Receta de Crema de remolacha Ingredientes 400 g remolacha cocida y pelada 200 g puerro 70 g aceite de oliva 400 g agua pimienta sal leche Instrucciones paso a paso Se rehogan en el aceite de oliva los puerros bien picados y cuando estén bien pasados se les añade la remolacha troceada,