Lubina al horno con patatas Ingredientes de Lubina al horno con patatas Personas: 2 personas 2 lubina de ración 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro 1 tomate 2 diente ajo 1 cdta orégano seco 1 copa vino blanco 1 vaso caldo de pescado 1 nuez mantequilla 2 patata 1 limón 2 cdas aceite […]
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Merluza a la romana Ingredientes de Merluza a la romana Personas: 2 personas 500 g merluza 1 huevo 1 cda harina Instrucciones paso a paso Se limpia la merluza y se sazona. Se envuelve en harina, se pasa por huevo batido y se fríe en abundante aceite de oliva. Datos nutricionales de la receta Calorías:
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Judías verdes con ajada Receta de judías verdes con ajada. La ajada es un aderezo o salsa típico de la gastronomía de Galicia. Sus ingredientes básicos son el aceite, ajos y pimentón dulce. La judía es una planta herbácea anual, de la familia de las papilionáceas. Se cultiva en las huertas por su fruto, comestible,
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Empanada de bonito Receta de Empanada de bonito Ingredientes Relleno 250 g cebolla 1 pimiento rojo 500 g bonito (si no se encuentra fresco, sirve en conserva) aceite de oliva sal Masa 100 ml aceite de oliva (de preparar el relleno) 50 ml leche (tibia) 30 g levadura de panadería 350 g harina 125 ml
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Sopa de cocido La sopa de cocido se hace, como su propio nombre indica, los días que se hace cocido en casa. Y se hace con el caldo en el que hemos cocinado las carnes. Por supuesto, nos estamos refiriendo aquí a la sopa que se hace con el caldo de hacer el cocido gallego.
Torrijas Receta de torrijas Ingredientes 1 barra pan 1 vaso leche 2 cda azúcar 2 huevo aceite de oliva para freír 1 cdta canela Instrucciones paso a paso Se corta el pan en rebanadas de 2 a 3 cm. de grosor. Es preferible que sea del día anterior para que no se deshagan las torrijas.
Un plato muy rico que resulta muy rápido de hacer si utilizamos guisantes en conserva.
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Crema de remolacha Receta de Crema de remolacha Ingredientes 400 g remolacha cocida y pelada 200 g puerro 70 g aceite de oliva 400 g agua pimienta sal leche Instrucciones paso a paso Se rehogan en el aceite de oliva los puerros bien picados y cuando estén bien pasados se les añade la remolacha troceada,
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