Chulas – Fritos de ternera
Una forma diferente de comer ternera
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Recetas con video
Sopa de puerro y patata
Una deliciosa sopa de puerros y patatas muy sencilla de preparar
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Espaguetis aglio e olio (ajo y aceite)
Una receta de pasta muy sencilla y sabrosa.
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Xoubas (sardinillas) con cachelos
Las xoubas (sardinillas) con cachelos son lo mismo que las sardinas asadas con cachelos, uno de los platos más típicos de Galicia en el verano.
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Oreja de mar al natural
La oreja de mar o abalón (tiene más nombres pero estos son los más conocidos) es, en la actualidad, uno de los mariscos más apreciados.
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Chuletitas de cordero
Receta básica de chuletitas de cordero adobadas con ajo y orégano y fritas en aceite de oliva.
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Pulpo á feira
Para hacer el pulpo á feira es recomendable utilizar un pulpo congelado pues así evitamos tener que mazarlo y no nos arriesgamos a que salga duro.
Tzatziki
Hace ahora 30 años, en mi único viaje a Grecia, hubo dos cosas, en plan gastronómico, que me encantaron: el Tzatziki y el pan de pita. Me gusta más el pan de pita, que no es como el árabe que se abre y puede rellenarse. Lo dejo para otra receta.