Ropa vieja #1
Una de las formas de preparar la carne sobrante del cocido
Recetas gallegas
Empanada de zorza
Empanada hecha con zorza que es como se llama en Galicia al picadillo de carne de cerdo con el que se hacen los chorizos.
Castañas con chorizo
Una receta muy sencilla tradicional de Galicia
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Zorza
La zorza es como se llama en Galicia al picadillo de carne de cerdo con el que se hacen los chorizos. En esta receta nosotros la hicimos frita con patatas.
Almejas a la marinera
Una de las muchas formas de preparar almejas a la marinera.
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Empanada de «raxo»
Cómo preparar una empanada de "raxo" (lomo de cerdo)
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Salpicón de pulpo
Cómo preparar un salpicón con pulpo cocido, cebolleta, pimiento rojo, pimiento verde, huevos cocidos y vinagreta hecha con AOVE y vinagre de jerez.