Ensalada de queso de Arzúa con anchoas
Ensalada de queso de Arzúa con anchoas
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Vegetales
Castañas cocidas
Las castañas cocidas, tradicionales en Galicia, eran la base nutritiva de los gallegos hasta el siglo XVIII en que, para combatir el hambre, se impone el uso de la patata llegada de América.
Puré de zanahorias
Una receta muy sencilla pero sabrosísima: puré o crema de zanahorias. Si no te gustan las zanahorias, de esta forma te encantarán.