Vegetales

Ensalada de queso de Arzúa con anchoas

Lacón con grelos

Cómo preparar la tradicional receta gallega de Lacón con grelos

Ropa vieja #1

Una de las formas de preparar la carne sobrante del cocido

Cocido gallego

Receta tradicional en la que se cuecen carne de cerdo, verdura y legumbres.

Espaguetis con verduras

Una receta de pasta fácil, rica y sana.

Castañas con chorizo

Una receta muy sencilla tradicional de Galicia

Castañas cocidas

Las castañas cocidas, tradicionales en Galicia, eran la base nutritiva de los gallegos hasta el siglo XVIII en que, para combatir el hambre, se impone el uso de la patata llegada de América.

Dulce de manzana

Cómo preparar la receta del dulce de manzana

Cachelos

Cómo preparar cachelos: patatas cocidas con piel y cocción terminada en seco

Puré de zanahorias

Una receta muy sencilla pero sabrosísima: puré o crema de zanahorias. Si no te gustan las zanahorias, de esta forma te encantarán.