Roupa vella #1
Unha das formas de preparar a carne sobrante do cocido
Receitas galegas
Empanada de zorza
Empanada feita con zorza que é como se chama en Galicia á carne de porco picada coa que se fan os chourizos
Castañas con chourizo
Unha receita tradicional de Galicia moi sinxela
Castañas con chourizo Read More »
Zorza
A zorza é como se chama en Galicia á carne de porco picada coa que se fan os chourizos. Non é imprescindible que sexa lombo, pero si é mellor. Neste receita fixémola con patacas fritidas pero pode facerse, tamén, en empanada ou cuns ovos fritidos.
Ameixas á mariñeira
Unha das moitas formas de preparar ameixas á mariñeira.
Ameixas á mariñeira Read More »
Salpicón de polbo
Como preparar un salpicón con polbo cocido, ceboliña, pemento encarnado, pemento verde, ovos cocidos e unha vinagreta feita con AOVE e vinagre de xerez.