Cocido con castañas

Cocido con castañas

  Print Recipe 5 from 1 vote Cocido con castañas Cocido con castañas Cook Time1 hr 50 minsTotal Time1 hr 50 mins Course: Prato principalCuisine: GalegaKeyword: castañas, cocido Servings: 6 persoas Calorías: 878kcal Ingredients500 g lacón1 tira costela de porco1 anaco touciño entrefebrado1 anaco cachucha3 chourizo500 g castaña500 g pataca InstructionsPoñemos a carne a desalgar […]

Empanada de polo

Empanada de polo

  Print Recipe 4 from 1 vote Empanada de polo Empanada de polo Prep Time45 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 45 mins Course: Aperitivo, Primeiro pratoCuisine: GalegaKeyword: empanada, polo Servings: 8 persoas Calorías: 480kcal IngredientsMasa150 g auga50 g viño branco100 g aceite de oliva de facer o rustrido500 g fariña aproximadamente20 g fermento de panadaríasalRelleno500 […]

Empanada de grelos e xamón

Empanada de grelos e xamón

  Print Recipe 4 from 1 vote Empanada de grelos e xamón Empanada de grelos e xamón Prep Time40 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 40 mins Course: Aperitivo, Primeiro pratoCuisine: GalegaKeyword: empanada, grelos, xamón Servings: 6 persoas Calorías: 357kcal IngredientsMasa½ vaso leite½ vaso viño branco½ vaso aceite de oliva400 g fariña aproximadamentesalRecheo200 g xamón serrano250 […]

Empanada de bacallau

Empanada de bacallau

  Print Recipe 4 from 1 vote Empanada de bacallau Empanada de bacallau Prep Time1 hrCook Time35 mins Course: Aperitivo, Primeiro pratoCuisine: GalegaKeyword: bacallau, empanada Servings: 6 persoas Calorías: 534kcal IngredientsRecheo1 kg bacallau desalgado3 pemento encarnado3 cebolaMasa100 g aceite de oliva de preparar o recheo50 g leite morna20 g fermento de panadaría350 g fariña2 ovo […]

Ameixas ao Ribeiro

Ameixas ao Ribeiro

  Print Recipe 4 from 1 vote Ameixas ao Ribeiro Cómo preparar unhas ameixas cunha salsa moi sinxela feita con viño do Ribeiro Prep Time5 minsCook Time15 minsTotal Time20 mins Course: Primeiro pratoCuisine: GalegaKeyword: marisco Servings: 2 persoas Calorías: 316kcal Ingredients400 g ameixa1 vaso viño branco Ribeiro1 cdña fariña1/2 cebolaaceite de olivasal InstructionsNunha tixola dourar […]

Sardiñas asadas con cachelos

Sardiñas asadas con cachelos

  Print Recipe 5 from 1 vote Sardiñas asadas con cachelos Sardiñas asadas con cachelos Prep Time15 minsCook Time30 minsTempo de repouso2 hrsTotal Time2 hrs 45 mins Course: Prato principalCuisine: GalegaKeyword: peixe Servings: 4 persoas Calorías: 686kcal Ingredients24 sardiñasal gordo6 pataca1 folla loureiro InstructionsÉ aconsellable que as sardiñas estean moi frescas, mellor se son do […]

Empanada de bonito express

Empanada de bonito express

  Print Recipe 4 from 1 vote Empanada de bonito express Empanada de bonito express Prep Time15 minsCook Time40 minsTotal Time55 mins Course: Aperitivo, Primeiro pratoCuisine: GalegaKeyword: bonito, empanada Servings: 6 persoas Calorías: 538kcal Ingredients460 g masa de follado (en dúas láminas)200 g bonito en aceite1 pemento encarnado pequeno1 cebola pequenaovo para pintaraceite de oliva […]

Chulas de pan

Chulas de pan

  Print Recipe 3 from 1 vote Chulas de pan Chulas de pan Prep Time15 minsCook Time15 mins30 minsTotal Time1 hr Course: SobremesaCuisine: GalegaKeyword: pan, sobremesas Servings: 4 persoas Calorías: 221kcal Ingredients150 g miolo de pan de fogaza3 ovoaceite de oliva ou manteiga de vacaazucre InstructionsDesmiuzar moi fino o miolo de pan (mellor do día […]

Crema de grelos

Crema de grelos

  Print Recipe 3 from 1 vote Crema de grelos Crema de grelos Prep Time40 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr 10 mins Course: Primeiro prato, SopaCuisine: GalegaKeyword: grelos, sopa Servings: 2 persoas Calorías: 343kcal Ingredients300 g grelo180 g pataca100 g cebola50 g aceite de oliva½ l augapementasal InstructionsPícase a cebola e refógase en aceite de […]

Roxós

Roxós

  Print Recipe 5 from 1 vote Roxós Roxós Prep Time40 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 25 mins Course: Aperitivo, Prato principalCuisine: GalegaKeyword: carne Servings: 4 persoas Calorías: 273kcal Ingredients500 g carne de porco con graxa½ vaso augasal InstructionsOs roxós fanse coa parte magra da graxa do porco, aínda que deixándolles un pouco da graxa. […]